Resep Nasi Kuning, nasi kuning memang sangat menarik apabila dipandang karena dari segi warnanya yang berbeda dari nasi biasanya dan memiliki aroma yang harum. Nasi kuning ini tersedia hanya saat ada acara tertentu saja misal kawinan atau ulang tahun dan acara keluarga. Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas tentang Resep Cara Membuat Nasi Kuning Yang Lezat untuk menyambung artikel sebelumnya tentang Resep Membuat Opor.
Nasi kuning akan sangat sulit kita jumpai apabila di daerah rumah kita tidak ada yang menjualnya, dengan itu apaboleh buat anda harus membuat nya sendiri. Nah di web inilah anda akan mendapatkan resep cara membuat nasi kuning yang lezat. Yuk tanpa basa-basi lagi mari kita simak bersama.
Bahan :
- Satu setengah kilogram beras.
- 2 buah kemiri.
- 2cm kunyit.
- 2 siung bawang putih.
- 4 bawang merah.
- Cengkeh 2 batang.
- Sereh 4 batang.
- 1100 ml santan kental.
- Air secukupnya.
- 2 lembar daun salam.
Cara Membuat Nasi Kuning :
- Haluskan bahan yaitu kemiri, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan aroma sedap, tambahkan santan kental dan masak hingga mendidih.
- Masukan santan bumbu kedalam beras. Saring untuk mengambil air tanpa ada ampasnya, tambahkan daun sereh, cengkeh, daun salam dan aduk hingga rata.
- Selanjutnya tambahkan air hingga mencapa seujung jari dari permukaan beras. Masak hingga air meniris. jangan lupa untuk di aduk agar tidak bergerak pada bagian bawah.
- Kukus kira-kira 10 -15 menit atau sampai matang.
- Sajikan nasi kuning bersama bumbu pelengkap misal ayam, taburan telur, tempe kering timun dan lain-lain.
- Nasi kuning lezat dan sehat siap di hidangkan.
